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實習醫生日記之頑固失眠

實習醫生日記之頑固失眠

今日去我院某教授跟門診,有一位中年女性患者因“反復失眠20余年”來就診。在此之前我并不知道真正意義上的熊貓眼,不過今日可真的見識到了,特拍了一張照片:

實習醫生日記之—妊娠劇吐

實習醫生日記之—妊娠劇吐

劉某,女,32歲,第一次懷孕,停經已12周。該患者停經的第九周開始出現惡心嘔吐,開始時嘔吐尚不多,3-5次每天。后來嘔吐逐漸加重,7-8次每天,嘔不能食,嘔出食物及黃膽水。

實習醫生日記之豬蹄腳

實習醫生日記之豬蹄腳

組成 黃芪10克,黨參(或太子參)10克,丹參10克,炒白術10克,薏苡仁15克,仙鶴草15克,白花蛇舌草15克,甘草5克。功能 益氣活血,健運脾胃。主治 適用于治療慢性萎縮性胃炎,或伴有腸上皮化生等

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栗子為什么不能涼著吃

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摘要:栗子具有很高的營養保健價值但吃栗子也有學問相同重量的熟栗子仁和熟米飯相比栗子水分少干貨多提供的熱量與蛋白質差不多是米飯的兩倍膳食纖維是米飯的四倍因此栗子比米飯飽腹感強血糖反應更低耐餓時間更長

  栗子具有很高的營養保健價值,但吃栗子也有學問。

  相同重量的熟栗子仁和熟米飯相比,栗子水分少、“干貨”多,提供的熱量與蛋白質差不多是米飯的兩倍,膳食纖維是米飯的四倍,因此栗子比米飯飽腹感強、血糖反應更低、耐餓時間更長。

  但栗子不能吃涼的,涼栗子中的淀粉會有部分回生,穿小腸而過,成為大腸細菌的食物,產氣造成腹脹。因此,栗子涼了應加熱后再吃。

  油栗個小綿軟,菜栗子口感差。平時吃的“天津甘栗”“糖炒栗子”用的是油栗,口感綿軟香甜。而普通板栗也叫“菜栗子”,口感較脆,沒有油栗好吃。

  北方人愛吃糖炒栗子,多用油栗,顏色深、個兒小,炒熟后皮兒薄而脆,輕輕一捏就裂開,栗子肉甜、面,甚至起沙。菜栗子口感較差,一般入菜比較合適。市場上有些商家用個頭較大的菜栗子冒充油栗賣,吃起來不綿也不甜。所以,買糖炒栗子不能只圖個大,還要多注意內涵。

  如果自己買新鮮栗子,長得圓胖、外殼有光澤的好,若外殼出現褶皺、表面失去光澤,可能已經不新鮮,保存過程中容易發霉。(健康時報)

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