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通便抗衰又止咳還不升血糖?外媒告訴您5個小“秘蜜”

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摘要:對于蜂蜜您了解多少呢?除了味道極好外,它還抗菌消炎助消化。但在選購時,要仔細看標簽避免買到假蜂蜜,最好直接從養蜂人那里購買。此外蜂蜜不耐高溫,不需加熱。

  【環球網綜合報道】對于蜂蜜您了解多少呢?除了味道極好外,它還抗菌消炎助消化。但在選購時,要仔細看標簽避免買到假蜂蜜,最好直接從養蜂人那里購買。此外蜂蜜不耐高溫,不需加熱。當下最流行的新西蘭麥盧卡蜂蜜,被多項科學研究證實具有抗菌和抗癌特點。下面就由法國時尚雜志《瑪麗-克萊爾報》具體講解蜂蜜的5大優點吧!

  1.蜂蜜能取代白糖

  蜂蜜作為甜味劑,甜度比一般的精糖高1.5倍。70克蜂蜜的甜度相當于100克糖,但攝入的路里要比白糖少一半!內分泌科醫生兼營養學家皮埃爾•尼斯(pierre nys)指出,蜂蜜含有82%的碳水化合物,還有蛋白質、維生素等許多微量營養素,對維持其健康至關重要。

  2.抗菌止咳

  蜂蜜富含多酚、葡萄糖酸和過氧化氫,能殺菌抗氧化和滋潤喉嚨,對于支氣管炎、心絞痛或鼻咽炎者來說是理想的養生品。百里香蜂蜜和桉樹蜂蜜的殺菌止咳功能更顯著。

  3.部分蜂蜜葡萄糖含量低

  許多蜂蜜適量食用不會提高血糖,因為所含的糖類大多為果糖而非葡萄糖。但注意只是部分蜂蜜!液態蜂蜜中,如洋槐和栗子的蜂蜜,含果糖較多,糖尿病或糖尿病前期都可食用。該類蜂蜜的血糖指數只有30,而其它蜂蜜平均為80。要避免固態蜂蜜(薰衣草、油菜、向日葵等蜂蜜),因為其中含有較多的葡萄糖,會加劇糖尿病。

  4.抗氧化防衰老

  蜂蜜含有越多的礦物質和多酚,顏色就就越深。多酚具有抗氧化功能,通過抵抗自由基,以減緩細胞衰老。橡木、桉樹和冷杉的蜂蜜抗氧化效果更好。

  5.幫助消化

  蜂蜜能刺激腸道菌群,促進腸道內益生菌的生長,達到通便抗便秘的效果。同時,它還能調節腸道和抵抗腸胃炎,可以推薦給胃潰瘍患者。(實習編譯:林丹慧 審稿:趙怡蓁)

  

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