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實習醫生日記之頑固失眠

實習醫生日記之頑固失眠

今日去我院某教授跟門診,有一位中年女性患者因“反復失眠20余年”來就診。在此之前我并不知道真正意義上的熊貓眼,不過今日可真的見識到了,特拍了一張照片:

實習醫生日記之—妊娠劇吐

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劉某,女,32歲,第一次懷孕,停經已12周。該患者停經的第九周開始出現惡心嘔吐,開始時嘔吐尚不多,3-5次每天。后來嘔吐逐漸加重,7-8次每天,嘔不能食,嘔出食物及黃膽水。

實習醫生日記之豬蹄腳

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它是不打農藥的“人體腦黃金”,減肥助消化,不吃太可惜!

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摘要:不起眼的金針菇居然是市場上唯一不打農藥的蔬菜味道鮮美功效多只會燙火鍋就太虧了健康無公害金針菇的生長環境無農藥無化肥健康無公害金針菇成長所需的營養全部由木屑玉米芯等材料做成的菌包供給額外施肥打農藥只會增加成本種植戶才不傻呢常吃好處多人體腦黃金金針菇含有種氨基酸其中就含有對于腦部發展最重要的賴氨酸精氨酸亮氨酸能提高記憶力開發智力被稱作人體腦黃金

不起眼的金針菇,

居然是市場上唯一不打農藥的蔬菜!

味道鮮美功效多,

只會燙火鍋就太虧了!

健康無公害

金針菇的生長環境無農藥、無化肥,健康無公害。金針菇成長所需的營養全部由木屑、玉米芯等材料做成的菌包供給,額外施肥打農藥只會增加成本,種植戶才不傻呢!

常吃好處多

1:“人體腦黃金”

金針菇含有18種氨基酸,其中就含有對于腦部發展最重要的賴氨酸、精氨酸、亮氨酸,能提高記憶力,開發智力,被稱作“人體腦黃金”。學生、腦力勞動者應長期食用,中老年人常吃還能預防老年癡呆。

2:提供人體不能合成的氨基酸

金針菇含有大量的賴氨酸,這種氨基酸人體是必需但無法自己合成的,多吃些金針菇就能快速補充。

3:降血脂

金針菇的脂肪含量非常低,高血脂和肥胖患者日常食用金針菇能有效地控制、降低血脂。

4:提高免疫力

金針菇里有一種叫金針素的特殊物質,能增強人體免疫力,還能緩解疲勞。

5:減肥助消化

金針菇是高蛋白低脂低碳水化合物的食物,是正在減肥的朋友的不二之選。同時,金針菇還能幫助腸道蠕動,助消化,及時排除體內毒素。

高鉀低鈉,高血壓適合吃

金針菇高鉀低鈉,能有效中和現代人高鹽高鈉飲食,同時幫助高血壓患者排除體內過多的鈉元素,穩定血壓。

肝病、化療患者要多吃

長期患有肝炎、肝硬化、肝癌等肝臟疾病的患者血液中氨濃度都很高,常吃金針菇能緩解氨中毒,保護肝臟。

金針菇中含有樸菇素,能幫助化療患者緩解在化療過程中產生的不良反應,要多吃一些。

如何挑選

1:看顏色

金針菇有淡黃色和白色兩種,黃色的不是不新鮮,但要是有了小黃斑就是真的不新鮮了。

2:看菇帽

菇帽散開的金針菇,不是長太久了就是不新鮮了,吃了對人體有害,千萬不要買。

3:聞氣味

新鮮的金針菇沒有氣味,如果聞到異味,很可能是漂白了或者變質了,不要買就對了。

巧洗金針菇

不要以為金針菇無公害就可以不洗直接吃了,畢竟是腐生菌類,肯定含有泥沙和微生物的。

金針菇可不好洗,撕開再洗吃起來不方便,不撕開又怕洗不干凈。別急,一路哥有辦法!

1:剪去根部

將金針菇根部最臟的地方剪掉,連同包裝袋一起剪;

2:加水清洗

將清水倒入包裝袋中,輕輕揉搓;

3:反復幾次

倒掉臟水,再反復幾次,就洗干凈可以做菜啦。

金針菇養生小食譜

金針菇只用來燙火鍋怎么行,這么吃鮮香誘人還營養健康!

1:金針菇拌雞絲

功效:涼拌雞絲和金針菇簡單易學,不僅味道鮮美,還能益氣補血。

食材:金針菇150克、雞胸肉1塊、胡蘿卜半顆、黃瓜1根、蔥姜15克、杭椒3個、香菜、香醋3茶匙、白糖1茶匙、食鹽3克、鮮味醬油1茶匙、香油1/2茶匙

步驟一:胡蘿卜、黃瓜切絲備用,金針菇清洗后焯水;

步驟二:雞胸肉放入水中燙熟,放入蔥姜除味,煮熟后用手撕成小塊;

步驟三:將胡蘿卜絲、黃瓜絲、雞絲、香菜混合,加入調味料拌勻即可;

2:豆皮卷金針菇

功效:豆皮和金針菇都是高蛋白低脂肪的食物,對降低血糖、膽固醇有很好的效果。

食材:豆皮一張、金針菇250克、辣椒2個、蒜、鹽、糖、雞精、生抽、生粉、蠔油適量;

步驟一:豆皮切成條,卷上清洗好的金針菇,用牙簽固定;

步驟二:將鹽、鹽、糖、雞精、生抽、生粉、蠔油混合調成汁;

步驟三:卷好的金針菇放入鍋中小火煎熟,放入辣椒和蒜炒香,加入調好的汁,入味即可食用。

學會了嗎?

金針菇這么美味又健康,

快和朋友們吃起來!

本文來源:一路風景一路歌(cozydream),特此感謝!

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