3G手機版

實習醫生日記之頑固失眠

實習醫生日記之頑固失眠

今日去我院某教授跟門診,有一位中年女性患者因“反復失眠20余年”來就診。在此之前我并不知道真正意義上的熊貓眼,不過今日可真的見識到了,特拍了一張照片:

實習醫生日記之—妊娠劇吐

實習醫生日記之—妊娠劇吐

劉某,女,32歲,第一次懷孕,停經已12周。該患者停經的第九周開始出現惡心嘔吐,開始時嘔吐尚不多,3-5次每天。后來嘔吐逐漸加重,7-8次每天,嘔不能食,嘔出食物及黃膽水。

實習醫生日記之豬蹄腳

實習醫生日記之豬蹄腳

組成 黃芪10克,黨參(或太子參)10克,丹參10克,炒白術10克,薏苡仁15克,仙鶴草15克,白花蛇舌草15克,甘草5克。功能 益氣活血,健運脾胃。主治 適用于治療慢性萎縮性胃炎,或伴有腸上皮化生等

你現在的位置:首頁 > 中國中醫 > 中醫養生 > 綜合養生 > 正文

比砒霜毒幾十倍!100℃燙20小時殺不死的致癌物

字號:T|T|T
摘要:黃曲霉毒素主要是由黃曲霉菌和寄生曲霉菌產生的次生代謝產物包括黃曲霉毒素等二十多種其中黃曲霉毒素在天然變質的食品中最常見毒性和致癌性也最強黃曲霉毒素主要是由黃曲霉菌和寄生曲霉菌產生的次生代謝產物包括黃曲霉毒素等二十多種其中黃曲霉毒素在天然變質的食品中最常見毒性和致癌性也最強

黃曲霉毒素主要是由黃曲霉菌和寄生曲霉菌產生的次生代謝產物,包括黃曲霉毒素b1、b2、m1、m2等二十多種。其中,黃曲霉毒素b1在天然變質的食品中最常見,毒性和致癌性也最強。

黃曲霉毒素主要是由黃曲霉菌和寄生曲霉菌產生的次生代謝產物,包括黃曲霉毒素b1、b2、m1、m2等二十多種。其中,黃曲霉毒素b1在天然變質的食品中最常見,毒性和致癌性也最強。

黃曲霉毒素的穩定性很強,一般溫度難以將其殺滅,即使用100℃的溫度進行20個小時的滅菌,也不一定將其徹底去除,還不易溶解于水中。

黃曲霉菌生長的最適宜溫度為26℃~28℃,溫度越高,黃曲霉菌生長越快,而一旦在溫度25℃~32℃、相對濕度80%~90%的環境中,黃曲霉菌就能分泌毒素。所以在溫度高又非常潮濕的地方黃曲霉菌極易滋生。

供圖/視覺中國

攝入過多黃曲霉毒素導致的臨床表現

其毒性目前一般認為有三種臨床特征:急性中毒、慢性中毒和致癌性。

急性中毒

黃曲霉毒素是一種劇毒物質,是目前已知霉菌中毒性最強的。無論對任何動物,都具有毒害作用,主要作用于肝臟,變現癥狀為急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生。也會引起脾臟和胰臟的輕度病變。

慢性中毒

其主要變化特征為肝臟出現慢性損傷,如肝實質細胞變性、肝硬化等。動物表現為生長發育遲緩、體重減輕、母畜不孕或產仔少等一系列癥狀。

致癌性

黃曲霉毒素(aflatoxins)是目前所知致癌性最強的化學物質,可誘發多種癌。主要誘發肝癌、胃癌、腎癌、淚腺癌、直腸癌、乳腺癌、卵巢及小腸等部位的腫瘤,還可出現畸胎。

12上一頁下一頁
發貼區
昵稱|
注冊
 歡迎您! | 退出

網友評論僅供其表達個人看法,并不表明山藥網同意其觀點或證實其描述。

可以輸入300個字

返回頂部↑
網站簡介 | 網站地圖 | 人才招聘 | 法律聲明 | 聯系方式
Copyright © 2010-2016 www.sunyet.com 版權所有 神農山藥網 - 健康門戶網站
粵ICP備10229438號-1 | |