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實習醫生日記之頑固失眠

實習醫生日記之頑固失眠

今日去我院某教授跟門診,有一位中年女性患者因“反復失眠20余年”來就診。在此之前我并不知道真正意義上的熊貓眼,不過今日可真的見識到了,特拍了一張照片:

實習醫生日記之—妊娠劇吐

實習醫生日記之—妊娠劇吐

劉某,女,32歲,第一次懷孕,停經已12周。該患者停經的第九周開始出現惡心嘔吐,開始時嘔吐尚不多,3-5次每天。后來嘔吐逐漸加重,7-8次每天,嘔不能食,嘔出食物及黃膽水。

實習醫生日記之豬蹄腳

實習醫生日記之豬蹄腳

組成 黃芪10克,黨參(或太子參)10克,丹參10克,炒白術10克,薏苡仁15克,仙鶴草15克,白花蛇舌草15克,甘草5克。功能 益氣活血,健運脾胃。主治 適用于治療慢性萎縮性胃炎,或伴有腸上皮化生等

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防癌保健經典菜式

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摘要:原標題防癌保健仙人掌蓮藕冬菇炒雞胸肉醫學指導廣東省中醫院臨床營養科營養醫師何盈犀今天要推薦給大家的是仙人掌蓮藕冬菇炒雞胸肉可用于防癌保健適合血糖血脂異常及肥胖人群仙人掌含有豐富的果膠維生素胡蘿卜素多種礦物質等以及含有

原標題 [防癌保健 仙人掌蓮藕冬菇炒雞胸肉]

醫學指導:廣東省中醫院臨床營養科營養醫師 何盈犀

今天要推薦給大家的是仙人掌蓮藕冬菇炒雞胸肉,可用于防癌保健,適合血糖、血脂異常及肥胖人群。 仙人掌含有豐富的果膠、維生素c、胡蘿卜素、多種礦物質等,以及含有一些珍貴成分,對改善糖、脂代謝等具有一定作用,故現在已有仙人掌制成的產品用于糖尿病、肥胖、高脂血癥等輔助治療;蓮藕含有豐富的sod、黃酮類及多糖類等多種活性功能成分,具有抗氧化、抗突變、抗腫瘤、增強免疫等作用;香菇提取的香菇多糖也是常用的抗癌抑癌物質。

防癌保健經典菜式

原材料: 食用仙人掌100克、蓮藕250克、水發香菇8朵、杞子10粒、雞胸肉100克。

烹調方法:

食用仙人掌去掉外層帶刺的硬皮,切成片狀,用鹽水浸泡20~25分鐘,或用沸水焯一下;蓮藕削皮,切片,用水浸泡;冬菇用水泡發后切片;杞子用溫水浸泡;雞胸肉切片,用適量蛋清、生粉、鹽等腌制片刻。材料準備后,用植物油將鍋燒熟,加入姜、蔥煸炒后,將仙人掌、蓮藕、香菇加入翻炒,最后加入雞胸肉翻炒至熟,加入適量食鹽等調味料,撒上杞子即可。

藥膳功效:

中醫認為,仙人掌性寒、味苦,具有行氣活血、散瘀止痛、清熱解毒等作用;香菇甘平,具有補脾胃、益氣的作用,對脾胃虛弱、食欲欠佳、疲倦乏力等癥狀者適用;蓮藕甘溫,可健脾養血。本藥膳具有益氣行氣、活血祛瘀等功效。

此外,仙人掌性寒,對腮腺炎、乳腺炎、燒燙傷等有一定作用,可將鮮品去皮、刺后搗爛外敷患處,具有行氣活血、散瘀止痛的功效。

選材要點

仙人掌原產美洲一帶,是墨西哥的國花,在當地被制作成多種食物,要注意的是,仙人掌有多種,野生及供觀賞的帶有一定毒性及麻醉性,制作菜肴時要選擇安全的食用仙人掌。

信息時報記者 徐姍

通訊員 宋莉萍 (來源:信息時報)

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