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實習醫生日記之頑固失眠

實習醫生日記之頑固失眠

今日去我院某教授跟門診,有一位中年女性患者因“反復失眠20余年”來就診。在此之前我并不知道真正意義上的熊貓眼,不過今日可真的見識到了,特拍了一張照片:

實習醫生日記之—妊娠劇吐

實習醫生日記之—妊娠劇吐

劉某,女,32歲,第一次懷孕,停經已12周。該患者停經的第九周開始出現惡心嘔吐,開始時嘔吐尚不多,3-5次每天。后來嘔吐逐漸加重,7-8次每天,嘔不能食,嘔出食物及黃膽水。

實習醫生日記之豬蹄腳

實習醫生日記之豬蹄腳

組成 黃芪10克,黨參(或太子參)10克,丹參10克,炒白術10克,薏苡仁15克,仙鶴草15克,白花蛇舌草15克,甘草5克。功能 益氣活血,健運脾胃。主治 適用于治療慢性萎縮性胃炎,或伴有腸上皮化生等

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煮面條用熱水還是冷水?答案讓人意想不到…

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摘要:面條是人們日常飲食中最

  面條是人們日常飲食中最常見的一種主食,常聽老人們說:等水煮開了放面條,然后滾了放碗涼水,面條就會緊致彈牙,特別好吃。結果萬萬沒想到,這種煮面條的方法其實是錯誤的!

  那么,如何煮出勁道純香的面,您知道嗎?趕快來學學正確煮面方法吧!

  煮面條用熱水還是冷水?

  煮面條的小訣竅:

  選好掛面下鍋的時機

  煮掛面時,不能等到鍋里的水全都開了再放面條。因為掛面本身很干,如果一下子遇到高溫,表面的淀粉就容易糊化而變黏。

  同時,水分、熱量都不容易向內滲透,所以,面心仍然是生的。再加上沸水會使面條上下翻滾、相互摩擦,這樣煮出的面條外黏、內硬、湯糊。

  正確的方法是:

  等鍋底剛開始有小氣泡往上冒時就放掛面,然后攪動幾下,等鍋內水開了再適量添些涼水,等水再次沸騰就好了。

  這樣煮掛面速度快!

  面條柔軟!

  面湯清亮!

  煮面好搭檔

  海米(蝦米)

  據科學研究表明,蝦皮有鎮靜作用,常吃蝦米還能輔助治療神經衰弱等疾病。

  蝦米中還含有豐富的鈣元素,煮面時撒把蝦米,可以幫助預防因缺鈣導致的骨質疏松癥。

  茴香

  茴香不僅能讓面條變得更加鮮美,同時還能促進消化。中醫認為,茴香味辛性溫,可以入腎經、胃經和膀胱。

  茴香中含有茴香油,這種物質可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃行氣的作用。茴香還具有鎮靜止痛作用,可緩解胃痙攣、脾胃氣滯等癥狀。

  

  

  

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