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實習醫生日記之頑固失眠

實習醫生日記之頑固失眠

今日去我院某教授跟門診,有一位中年女性患者因“反復失眠20余年”來就診。在此之前我并不知道真正意義上的熊貓眼,不過今日可真的見識到了,特拍了一張照片:

實習醫生日記之—妊娠劇吐

實習醫生日記之—妊娠劇吐

劉某,女,32歲,第一次懷孕,停經已12周。該患者停經的第九周開始出現惡心嘔吐,開始時嘔吐尚不多,3-5次每天。后來嘔吐逐漸加重,7-8次每天,嘔不能食,嘔出食物及黃膽水。

實習醫生日記之豬蹄腳

實習醫生日記之豬蹄腳

組成 黃芪10克,黨參(或太子參)10克,丹參10克,炒白術10克,薏苡仁15克,仙鶴草15克,白花蛇舌草15克,甘草5克。功能 益氣活血,健運脾胃。主治 適用于治療慢性萎縮性胃炎,或伴有腸上皮化生等

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暖胃和中推薦栗子胡椒豬肚湯

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摘要:推薦廣東省中醫院臨床營養科主要功效暖胃和中推薦人群平素不耐寒冷之人材料去殼栗子豬肚個胡椒適量人份烹調方法首先要洗豬肚買回來的豬肚用鹽和淀粉交替著反復的一遍一遍地

推薦:廣東省中醫院臨床營養科

主要功效:暖胃和中

推薦人群:平素不耐寒冷之人。

材料:去殼栗子200g、豬肚1個、胡椒適量(3~4人份)。

烹調方法:首先要洗豬肚,買回來的豬肚用鹽和淀粉交替著反復的一遍一遍地洗,里里外外都要清洗干凈為止。洗干凈的豬肚切成大塊,入開水鍋里焯一下。把焯好的豬肚放入砂鍋中,然后把洗凈的栗子一同放入,加入2000~2500ml清水,煮開改小火。胡椒最后十分鐘加入,最后加鹽調味即可。

湯品點評:

栗子雖然是堅果類的,但是其碳水化合物非常多,所以把它作為主食會更適合。作為主食的一部分,能補充精白米面b族維生素不足的缺陷。板栗的維生素c含量能達到36mg/100g,輕輕松松地就能吃下100g的板栗,維生素c攝入也能達到推薦攝入量的1/3了。而搭配胡椒、豬肚,就是為冬季手腳冰冷的人設計的。胡椒分量視乎個人接受程度,不必一次貪多,可從少量起。特別要看天氣,有時廣州天氣讓人捉摸不透,秋冬天還可以穿短袖,這時這煲湯的胡椒就不宜過多;如果天氣足夠寒冷,不妨多加一些。

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