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實習醫生日記之頑固失眠

實習醫生日記之頑固失眠

今日去我院某教授跟門診,有一位中年女性患者因“反復失眠20余年”來就診。在此之前我并不知道真正意義上的熊貓眼,不過今日可真的見識到了,特拍了一張照片:

實習醫生日記之—妊娠劇吐

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劉某,女,32歲,第一次懷孕,停經已12周。該患者停經的第九周開始出現惡心嘔吐,開始時嘔吐尚不多,3-5次每天。后來嘔吐逐漸加重,7-8次每天,嘔不能食,嘔出食物及黃膽水。

實習醫生日記之豬蹄腳

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組成 黃芪10克,黨參(或太子參)10克,丹參10克,炒白術10克,薏苡仁15克,仙鶴草15克,白花蛇舌草15克,甘草5克。功能 益氣活血,健運脾胃。主治 適用于治療慢性萎縮性胃炎,或伴有腸上皮化生等

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這樣吃羊肉最滋補!細數冬吃羊肉的好處

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摘要:冬季最美味的食材是什么必須首選羊肉而且絕對是抵御寒冷的最佳利器

  冬季最美味的食材是什么?必須首選羊肉,而且溫補助陽的羊肉絕對是我們抵御寒冷的最佳利器。冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。養生功效如此俱佳的羊肉,冬季該如何吃羊肉最滋補?需要注意的禁忌有哪些?小編今天就為大家扒一扒羊肉的奧秘!

  冬季吃羊肉的四大好處

  ○補腎

  據《本草綱目》記載,羊肉有補中氣、益腎氣的作用。它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。一到冬季,人體的陽氣潛藏于體內,身體容易出現手足冰冷、氣血循環不良的情況。而羊肉性甘溫,入脾腎經,冬天食用具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效。

  男性一到了更年期,荷爾蒙水平就會降低,還會影響機體合成蛋白質的過程。這時就需要從飲食中攝入優質蛋白。羊肉中雖然脂肪和膽固醇較豬肉和牛肉少,但含有豐富的優質蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。中醫認為,羊肉有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。因此,進入更年期的男性更應以羊肉為動物性食物的首選。

  ○驅寒暖胃

  羊肉性溫熱,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健力。現代中醫認為:適時地多吃羊肉,可以增加消化酶,保護胃壁,幫且消化,還能起到去濕,避寒,暖心胃的功效。

  ○防癌抗癌

  研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質cla,這種被稱為cla的肪酸能抑制癌細胞的生長。對治療皮膚癌,結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。

  ○不易發胖

  這應該是對女性和正在減脂的大家來說最大的冬季福音吧!羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素,但它的脂肪熔點為47度,而人的體溫為37度,吃了只吸收營養而不是脂肪,所以不容易發胖。

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  冬季如何吃羊肉最滋補?

  ○燉著吃最滋補

  蒸、燉、燜都是羊肉最健康的做法,這樣烹調加工溫度較低,產生的致癌物較少;維生素破壞少,能最大限度地鎖住營養。和孜然、八角、茴香等香料一同燉煮,可以中和和掩蓋羊肉特有的膻氣。

  ○涮羊肉營養足

  由于涮羊肉的加熱時間短,因此營養保存相對較好。另外,人們吃涮羊肉時往往會搭配多種食材,尤其是各種綠葉菜,能保證攝入更多營養。加入冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等涼性和甘平性的蔬菜一起涮火鍋,能起到清涼、解毒、去火的作用。

  ○爆炒發汗解表

  爆炒同樣是烹調羊肉的理想方式,加熱時間較短,營養損失少。爆炒時,可選用鮮嫩的羊后腿肉或里脊,切成薄片。大蔥是爆炒羊肉的好搭檔,蔥去除葷、腥、膻等油膩厚味及異味,并產生特殊香味,還有較強的殺菌作用。這道菜噴香撲鼻,發汗解表,是抵御冷空氣的絕佳菜品。

  冬季吃羊肉的5大注意事項

  ○羊肉應搭配涼性和甘平性的蔬菜以免上火

  羊肉性熱,吃多了會上火,應搭配一些涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等;吃羊肉時最好搭配豆腐,它不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;而羊肉和蘿卜做成一道菜,則能充分發揮蘿卜性涼,可消積滯、化痰熱的作用。

  ○羊肉的搭配禁忌

  第一,注意與羊肉相克的食物,例如半夏、菖蒲、蕎麥等涼性過大的食物以及南瓜、乳酪、紅豆等會與羊肉產生不良反應的食物。

  第二,吃羊肉后禁忌喝茶以免造成便秘困擾。吃完羊肉不宜立刻喝茶,羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉后馬上飲茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。

  ○吃羊肉的禁忌人群

  羊肉雖然是大補之物,不適合吃羊肉的人群也很多。

  第一,本身已經上火的人應該盡量避免吃羊肉,濕熱體質、陰虛體質的人最好不吃或者少吃羊肉。

  第二,肝炎病人過多食用羊肉會加重肝臟負擔,促使一些病灶發展,加重病情;蛋白質和脂肪大量攝入后,因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能,而加重肝臟負擔,可導致發病。

  第三,一些偏熱性,有出血、感染傾向的其他血液病患者也要謹慎食用。

  本文綜合:家庭醫生在線等網絡綜合

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