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實習醫生日記之頑固失眠

實習醫生日記之頑固失眠

今日去我院某教授跟門診,有一位中年女性患者因“反復失眠20余年”來就診。在此之前我并不知道真正意義上的熊貓眼,不過今日可真的見識到了,特拍了一張照片:

實習醫生日記之—妊娠劇吐

實習醫生日記之—妊娠劇吐

劉某,女,32歲,第一次懷孕,停經已12周。該患者停經的第九周開始出現惡心嘔吐,開始時嘔吐尚不多,3-5次每天。后來嘔吐逐漸加重,7-8次每天,嘔不能食,嘔出食物及黃膽水。

實習醫生日記之豬蹄腳

實習醫生日記之豬蹄腳

組成 黃芪10克,黨參(或太子參)10克,丹參10克,炒白術10克,薏苡仁15克,仙鶴草15克,白花蛇舌草15克,甘草5克。功能 益氣活血,健運脾胃。主治 適用于治療慢性萎縮性胃炎,或伴有腸上皮化生等

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女人必吃的一種食材!吃得貴不如吃得對

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摘要:烏雞享有藥雞的美譽為民間熟知的滋補強壯之品也被視為婦科的圣藥

  烏雞享有“藥雞”的美譽,為民間熟知的滋補強壯之品,也被視為“婦科的圣藥”。

  烏雞好在哪?

  烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,b族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素e、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。

  烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品。

  烏雞的食用效果

  食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

  中醫認為:烏雞入肝,腎經。有滋陰補腎、補血養肝、健脾止瀉,美容養顏的功效。烏雞的藥用和食療作用,更是普通雞所不能相比的。因此,被人們稱作“名貴食療珍禽”,是補虛勞,養身體的上佳品。

  燉烏雞湯的做法

  1枸杞紅棗烏雞湯

  原料:枸杞40克,紅棗20枚,生姜2片,烏雞1只。

  做法:

  1、將烏雞洗凈,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干水。枸杞用溫水浸透,用水洗凈,瀝干水。

  2、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮,切2片。

  3、瓦煲內加入清水,先用猛火對水開,然后放入以上原料,等水再開,改用中火煲3小時。

  功效:補血養顏,益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用。

  2山藥烏雞湯

  原料:烏雞、山藥、火腿、珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜。

  做法:

  1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉,沖凈表面和內膛后,放在冷水鍋中大火煮開,撈出。

  2、另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量,煮至水熱,將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入,大火煮開后改微火燉約一個半小時。

  3、再將洗凈去皮的山藥切成大塊,放進鍋中再燉半個小時至酥爛,加適量鹽調味兒即可。

  小訣竅

  烏雞事先焯一下是為了去除血沫,讓湯質更清澈,如果嫌麻煩,放入砂鍋里直接用冷水燉也行,等煮開了用勺子也能撇去血沫,但是水量要稍微多加一些。雞湯一定要事先加好足量的水,中途加水口味會大打折扣。處理過山藥的手會發癢,用醋倒在手里多揉搓一會兒再洗掉能大大解決這個問題。

  功效:山藥烏雞湯具有很好的補中、益氣、養血作用,特別適合手腳發涼癥患者。

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