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藍莓汁改善老年人的大腦功能

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摘要:根據埃克塞特大學的研究飲用濃縮的藍莓汁可以改善老年人的大腦功能在研究中歲的健康老人每天飲用濃縮的藍莓汁在進行認知測試時顯示出認知功能腦部血流量和大腦激活的改善還有證據表明工作記憶力的改善藍莓富含黃酮類化合物具有抗氧化和抗炎的特性埃克塞特大學運動與健康科學系主任博士說
藍莓汁改善老年人的大腦功能


根據埃克塞特大學(University of Exeter)的研究,飲用濃縮的藍莓汁可以改善老年人的大腦功能。
在研究中,65-77歲的健康老人每天飲用濃縮的藍莓汁,在進行認知測試時顯示出認知功能、腦部血流量和大腦激活的改善。
還有證據表明工作記憶力的改善。
藍莓富含黃酮類化合物,具有抗氧化和抗炎的特性。
埃克塞特大學運動與健康科學系主任Joanna Bowtell博士說:"我們的認知功能往往隨著年齡的增長而下降,但以前的研究表明,認知功能在健康的攝入植物性食品的老年人中保持得更好。
"在這項研究中,我們已經表明,每天只服用30毫升濃縮的藍莓汁,只用12個星期,這組健康的老年人的腦部血流量,腦激活和工作記憶的一些方面就改善了。
在研究中的26個健康成人中,12個攝入濃縮的藍莓汁--相當于每天一次提供相當于230g的藍莓,而14個攝入安慰劑。
在開始之前以及12周之后,參與者進行一系列認知測試,并用MRI掃描器監測其腦功能并測量靜息腦血流量。
與安慰劑組相比,服用藍莓濃縮液的那些人顯示腦活動的顯著增加。
該研究排除了那些每天消耗超過五份水果和蔬菜的人,所有參與者被要求要堅持他們的正常飲食。
以前的研究表明,癡呆風險由于更高的水果和蔬菜攝入量而減少,并且在有豐富植物性食物攝入的健康老年人中認知功能保存得更好。
植物中豐富的類黃酮可能是引起這些效應的重要成分。(生物谷Bioon.com)
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藍莓汁改善老年人的大腦功能
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