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  • [水果營養]凍梨是什么梨?凍梨為什么會變黑?

    凍梨是什么梨 凍梨是經過冷凍而成的梨子,可以用各種梨子制成,不過一般來說都是用普通的白梨做成的。其實凍梨的品種和我們平時吃的梨子沒有太大的區別,只不過凍梨經過了冷凍的加工,口感更加特別。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成,食用時,將凍梨置涼水中浸泡,待化透后撈出可食,化透的凍梨,甜軟多汁,清涼爽口,飯余酒

  • [水果營養]秋季避免“水果病”應學會限量吃

    秋天是豐收的季節,各類時令水果也是數不勝數。然而,如果不了解自己的體質和水果的屬性,進食不當,也會得“水果病”。“水果病”的主要原因在于大家不了解水果的屬性而盲目進食,且通常是在一次性進食過多的情況下發生的。比如內熱的人吃多了桃子,會容易上火、便秘等。那么,如何避免“水果病”,讓水果起到抵抗秋燥、滋養身體的作用呢? 鮮

    標簽:水果病2018-11-27
  • [水果營養]葡萄模樣多!一種葡萄一種藥

    又到吃葡萄的季節了,市面上的葡萄品種繁多,營養師馬馨提醒:不同顏色的、不同大小的,它們都有著自己的“個性”。 紅葡萄軟化血管 紅色葡萄含逆轉酶,可軟化血管,心血管病人宜多吃。另外這種酶還可通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而起保護心臟的作用。這種物質在紅葡萄皮里含量最豐富,最好連皮一起吃。常見品種:紅提。白葡萄滋養肺氣 白色葡

    標簽:葡萄2018-11-27
  • [水果營養]你把它當廚房廢物,營養師把它當寶!蔬果皮別再扔了

    西瓜皮、蘿卜皮、花生皮……這些“廚房廢物”可別扔,應好好利用起來。 西瓜皮:比西瓜瓤還解暑上海中醫藥大學營養學副教授孫麗紅:大多數人吃完西瓜隨手把西瓜皮(去掉外邊綠皮后的部分)扔了,其實西瓜皮的消暑作用不遜于西瓜瓤。它是中藥西瓜翠衣的來源,也是夏季家常“祛暑良藥”。《隨息居飲食譜》謂其:涼驚滌暑。《飲片新參》云西瓜皮可清

    標簽:廚房廢物蔬果皮2018-11-27
  • [水果營養]葡萄上的白霜是什么?需要洗嗎?

    葡萄鮮美多汁,味道酸甜可口,富含多種維生素、礦物質,以及具有抗氧化作用的花青素,深受人們的喜愛。然而,吃葡萄雖好,洗葡萄卻是一樁難事。大家在洗葡萄的時候,估計都會有一個疑慮:葡萄上的白霜是什么?葡萄上的白霜需要清洗干凈嗎?不清洗干凈吃了后會對身體有害嗎? 葡萄上的白霜是什么?很多人認為,葡萄皮上的白霜是灰塵、農藥等臟東

  • [水果營養]檸檬皮的好處很多,看看你都知道嗎

    檸檬的好處真的很多,能美白、減肥、消斑、美齒、美體、美發、去皺等等,除此之外,檸檬還有什么妙用呢?檸檬皮還是很有用的呢。 1、除廚具、餐具腥味用一小碗溫開水將榨干汁的檸檬皮泡漲,再倒進有茶垢、油跡、水跡等的廚房用具或水杯里,4~5個小時后,這些污跡將會一抹而去。2、除鍋垢如果鍋底發黑,放點檸檬皮加水在鍋里煮一下,鍋底就會變

    標簽:檸檬皮檸檬皮的好處2018-06-25
  • [水果營養]生青芒可以吃嗎?

    生青芒可以吃嗎? 生青芒是可以吃的,但是一般不直接食用,生的青芒在食用之前一般會進行腌制或者蘸著辣椒面、醬油、楊梅粉等食材一起吃。青芒果是生活中很常見的水果,這樣的水果沒熟直接吃之后,舌頭會有一種發麻的感覺。這是因為青色芒果中含有較多的草酸成分,以及部分植物堿,還有很多酸性較強的物質,這些物質人體攝取后容易對腸胃造成一

    標簽:生青芒可以吃嗎芒果2018-06-25
  • [水果營養]飯后吃4種水果助消化

    人們在聚餐的時候很容易吃太飽,而這常常會引起消化不良,因此在餐后吃一些助消化的東西很有必要。小編今天就給大家推薦幾種能助消化的水果,飯后不妨吃一點。 山楂山楂味酸、甘,性微溫。功能健脾開胃、化滯消食,增進食欲,尤善消油膩肉積。現代藥理研究認為,山楂含有脂肪酶,并能增加胃消化酶的分泌,促進消化。獼猴桃有研究表示,人在吃掉

    標簽:水果飯后水果2018-06-25
  • [水果營養]不是所有的大草莓都有問題

    草莓個頭的大小也與草莓品種、栽培措施有關。如甜查理草莓的果實特別大,單果重可達40~50克,是小果品種豐香果重的2 5倍以上,和激素沒有關系。 網絡有傳言稱,個大的草莓就是過量使用激素催生而成的,很多人買草莓就會故意挑選個頭比較小的。其實,這個擔心有點多余。草莓個頭的大小也與草莓品種、栽培措施有關。如甜查理草莓的果實特別大,單

    標簽:草莓草莓有毒2018-05-22
  • [水果營養]哪些人不能吃榴蓮?

    榴蓮產自熱帶地區,含有多種營養成分,素來享有“水果之王”的美譽。榴蓮果肉淡黃,黏性多汁,肉軟味甜,氣味雖濃郁,但食用之后會感覺清涼甜蜜,回味甚佳,故有“流連(榴蓮)忘返”一說。 榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類,對人體有很好的滋補作用。 榴蓮氣味特殊,愛者認為其香氣馥郁,厭惡者認為其臭不可聞,避而遠之,事實上,榴蓮的這種氣味有

    標簽:榴蓮2018-05-22
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