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  • [烹飪技巧]怎樣吃才減肥?3款減肥便當食譜推薦

    如今這個繁忙且快節奏的現代社會里,很多人在吃的方面都不太講究,甚至絕大部分的上班族中午都會通過叫外賣來填飽肚子,而長期吃外賣可能會導致油脂超標最終到底肥胖的問題出現,而有的朋友則會自己動手來做便當。便當怎樣做才不會變胖?小編給大家推薦幾款減肥便當。 3款減肥便當食譜推薦(1)蔬菜飯蔬菜飯的制作非常簡單,首先準備好煮飯的材料

    標簽:減肥便當菜譜2018-05-22
  • [烹飪技巧]凍肉如何吃出鮮

    受訪專家:著名廚房美食專家 文 怡 國家高級烹調師 張 亮本報特約記者 方 曉眾所周知,肉最好現買現吃,但對于很多家庭來說,冰箱里難免會存一些凍肉。總體來說,要想把凍肉吃出新鮮感,分為以下三大步,大家不妨試試。第一步,解凍。著名廚房美食專家文怡最推薦冰箱冷藏室解凍法,即把要解凍的食材提前一天從冷凍室中取出,用保鮮盒或保鮮袋

    標簽:料酒淀粉青菜2018-05-22
  • [烹飪技巧]中醫推薦:山藥的4種養生吃法

    吃山藥有哪些好處? 山藥因“藥食同源”,使其即具備中藥功效,又具備營養功效。吃山藥的好處多多,你知道有哪些?從中醫學角度看,山藥味甘、性平,具有除寒熱邪氣、長志安神、補中益氣、助五臟、強筋骨、健脾胃、長肌肉、止泄痢、化痰涎等多種功效。具有補脾養胃、補肺益腎的功效。可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病

  • [烹飪技巧]廚房最好備點干貨

    廚房最好備點干貨 菌菇類能提鮮 海貨類助減鹽中國注冊營養師 劉 靜很多家庭的廚房里有全套的廚具、豐富的調味料,但往往缺了一類食材——紫菜、香菇、蝦米等干貨。這類食材儲存時間長,用水泡發即可做菜,烹調起來非常方便。《中國居民膳食指南》推薦每天至少攝入12種以上食物,每周至少25種以上,很多人無法做到這一點。廚房里常備點干貨

    標簽:調味料銀耳調味2018-05-22
  • [烹飪技巧]牛鞭湯有什么功效?牛鞭湯該怎樣做?

    湯在我們日常餐桌上非常常見,每天喝點湯不僅能夠滋補身體,同時也能夠很好地提高身體體質。尤其是對于一些男性朋友來說,牛鞭壯陽湯是非常喜歡的一道湯品。那牛鞭壯陽湯怎么煮?牛鞭壯陽湯都有哪些作用功效呢?下面我們一起來詳細了解一下! 牛鞭湯都有哪些作用功效?牛鞭壯陽湯一定具有壯陽的作用,首先這道湯品當中含有豐富的鈣、磷、鐵等微

    標簽:牛鞭壯陽湯2018-05-22
  • [烹飪技巧]高溫烹飪會產生有害物質!烹飪有個最佳溫度

    “薯條不能炸得過焦,白面包不能烤成深色!”這是來自歐盟對食品中丙烯酰胺含量的限制規定,該條例于近日已正式生效。為什么會如此嫌棄丙烯酰胺呢? 高溫是很大的元兇,而且高溫烹飪還有不少壞處。營養丟了!馬博士(北大公共衛生學院馬冠生教授)健康團閆心語:中國人愛吃熱的食物,但加熱要把握好度,否則食物中的營養就隨著高溫丟了。我們吃雞

  • [烹飪技巧]大蒜怎么吃最營養?

    大蒜的保健功效 現代醫學研究證實,大蒜集100多種藥用和保健成分于一身,其中含硫揮發物43種,硫化亞磺酸(如大蒜素)酯類13種、氨基酸9種、肽類8種、甙類12種、酶類11種。另外,蒜氨酸是大蒜獨具的成分,當它進入血液時便成為大蒜素,這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。蒜素與維生素b1結合可產生蒜硫胺

    標簽:大蒜大蒜的保健功效2018-05-22
  • [烹飪技巧]燕窩和什么一起燉最好

    燕窩是一種營養價值很高的補品,燕窩一般是用來燉的,那么燕窩和什么一起燉最好?燕窩和什么不能同吃? 燕窩可以和枸杞,紅棗,雞腿肉,木瓜等一起燉。一、干品配料燉燕窩材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。加入果干如:龍眼干2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料)可以加入花旗參補氣。制作燉法:將發泡好的燕窩加入其中一

    標簽:燕窩燕窩怎么燉2018-05-22
  • [烹飪技巧]新鮮大蒜怎么腌制好吃?

    新鮮大蒜怎么腌制好吃? 在生活中大蒜不僅可以做蔬菜還可以做調味品,其味道絕佳,當然了,也有人喜歡腌制大蒜吃,那么大蒜怎么腌制好吃呢?下面是小編收集的關于大蒜的腌制方法介紹。希望對你們能有所幫助。1、新鮮大蒜可腌咸蒜新鮮大蒜腌咸蒜比較好吃,在腌制以前把把新鮮大蒜的外皮和根部全部去掉,然后放在清水里浸泡三天左右的時間,在浸

    標簽:大蒜糖醋蒜2018-05-22
  • [烹飪技巧]番茄炒蛋怎樣吃才不會長胖?

    番茄炒蛋是一道很受歡迎的家常菜,但對于減肥者來說,多吃卻容易長胖,因為很多人在做番茄炒蛋的時候會放兩次油,還會放很多糖。其實一道菜吃了會不會長胖,和這道菜的做法有關,就說番茄炒蛋吧,會不會長胖,端看你炒的時候放多少油和糖。知名營養專家范志紅教授給出了番茄炒蛋的減油減糖方案,喜歡番茄炒蛋又怕長胖的你趕緊學起來吧。 番茄炒

    標簽:番茄炒蛋2018-05-22

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