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  • [烹飪技巧]紫甘藍可以生吃嗎?

    紫甘藍可以生吃嗎 紫甘藍當然是可以生吃的,而且生吃比較好吃,一般常用紫甘藍來做蔬菜沙拉,還可以用來作為炒肉的配菜,紫甘藍也就是我們平時叫的紫包菜,外觀模樣除了顏色跟包菜不同外,其他是一樣的。它的營養豐富,尤其含有豐富的維生素c、維生素u和較多的維生素e和b族。紫甘藍的吃法有很多種,可以做涼拌紫甘藍、紫甘藍炒肉等,或者很多減

    標簽:紫甘藍可以生吃嗎2019-01-09
  • [烹飪技巧]臘八蒜和什么菜炒好吃?

    臘八蒜和什么菜炒好吃 其實臘八蒜就是百搭的食材,臘八蒜是開胃的食物,最好的就是搭配葷菜一起吃就是很好的,而且也是解油膩的一道菜。臘八蒜炒藕片的做法1、將蓮藕去皮,切成一元硬幣厚的片,用清水沖洗干凈備用。2、自制臘八蒜切片備用。3、鍋內加水燒開(水中放白醋),倒入蓮藕,飛水后過涼。4、凈鍋下色拉油,燒至四成熱,放入切好的臘八

  • [烹飪技巧]酸牛奶可以加熱嗎

    酸牛奶可以加熱嗎 可以的,其實酸牛奶本質上還是牛奶,也是可以加熱的,而且效果也是很好的,堅持喝對身體好。1、酸奶是由牛奶經過微生物發酵而得到的一種具有酸甜口味的奶制品,對于喝純牛奶乳糖不耐受的朋友或者喝不慣純牛奶的朋友,酸奶口感爽滑,不會出現乳糖不耐受問題,也保留了牛奶固有的營養價值,是一種營養豐富的食材,適合絕大多數

  • [烹飪技巧]紅棗蒸著吃有什么功效?

    紅棗蒸著吃有什么功效 其實紅棗對人的作用還是很好的,常見的就是補氣血,我們都知道大部分的女性都有點貧血的癥狀,那么直接吃紅棗口感不好,就可以選擇吃蒸的紅棗。1、將大棗洗凈后掰開,加適量的水(沒過大棗即可), 大火加熱燒開,水開后保持微沸2分鐘,然后將水倒掉,之后將大棗放在籠屜中,水開后小火蒸 1 個小時即可,每日食用3~5 顆,

  • [烹飪技巧]豬肝怎么煮才安全健康?

    豬肝是指豬的肝臟,是豬體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,不管是爆炒,還是熬煮,風味都非常獨特。由于豬肝具有補肝明目、養血、營養保健等作用,所以是最理想的補血佳品之一,生活中有血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥的人,平時可以適當吃點豬肝來調理身體。 不過,由于豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官,各種有

    標簽:豬肝2019-01-09
  • [烹飪技巧]怎樣減少蔬菜上的農藥殘留?

    現代農業離不開農藥,因此在吃蔬菜之前一定要徹底清洗,盡量減少蔬菜上的農藥殘留。 哪些蔬菜農藥殘留高?1.有特殊香味的蔬菜農藥殘留更少根據我國農產品監測中心的統計,蔬菜中的農殘合格率從低到高依次是:豆類(豇豆、刀豆等)、茄果類(辣椒、茄子等)、白菜類(白菜、小白菜等)、綠葉蔬菜(菠菜、油麥菜等)、芋薯根菜類(土豆等)、蔥蒜類、瓜類(

  • [烹飪技巧]花茶配方有哪些

    在我們的生活中有很多款花茶,不同的花茶用到了不一樣的配方,并且對于我們的身體健康也會有著不同的作用與功效,當然現在越來越多的人對于花茶的配方也越來越關心了,那么花茶配方有哪些呢?讓我們一起來了解下吧。 花茶配方有哪些?在生活中有很多的花茶配方是可以起到排毒養顏作用的,如玫瑰花茶,主要是用到了玫瑰花與蜂蜜,把適量的玫瑰花

    標簽:花茶配方2018-11-27
  • [烹飪技巧]煮雞蛋千萬別犯這幾種錯誤

    雞蛋在人們的日常生活中也是不可缺少的,它不僅營養豐富,而且價格也低廉,深受大家歡迎。但是在煮雞蛋時,很多人做的并不對,下面這幾種是煮雞蛋時常見的錯誤,快看看你犯了沒。 煮荷包蛋時加鹽煮荷包蛋時,只需在熱水(不燒開)中加少許醋(而非食鹽)。煮3-4分鐘后,即可將雞蛋撈出,這樣煮出的荷包蛋口感更嫩。用碗或灶臺邊緣敲破雞蛋選擇

    標簽:煮雞蛋雞蛋2018-11-27
  • [烹飪技巧]秋梨膏是用開水沖嗎?秋梨膏是涼性的嗎?

    秋梨膏是用開水沖嗎? 建議用溫水,不會破壞營養。1、秋梨膏不建議直接用剛燒開的開水沖泡,溫度太高會破壞其中的營養成分,最好是用五六十度的溫開水泡比較好,一般一勺秋梨膏兌上半杯水較合適。或依據個人口味不同,采用豆漿、牛奶等進行稀釋也是可以的。2、有人認為服用秋梨膏越濃越好,更有甚者以為直接飲用最好,事實上秋梨膏糖分很高,滲

    標簽:秋梨膏2018-11-27
  • [烹飪技巧]茄子怎么吃最營養?一種吃法營養加倍

    茄子含有維生素e,有防止出血和抗衰老功能,此外,茄子還含有龍葵堿,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對于防治胃癌有一定效果。作為保健功效眾多的茄子,日常是很受歡迎的。 平時,我們吃茄子一般都是直接炒或者做茄子煲,這些做法雖然多見,但因烹飪溫度高,時間長,營養損失大,有數據表明,煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。但今天小編要推薦一

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紫甘藍可以生吃嗎?

紫甘藍可以生吃嗎 紫甘藍當然是可以生吃的,而且生吃比較好吃,一般常用紫甘藍來做蔬菜沙拉,還可以用來作為炒肉的配菜,紫甘藍也就是我們平時叫的紫包菜,外觀模樣除了顏色跟包菜不同外,其他

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