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  • [烹飪技巧]南瓜餅的做法

    南瓜餅是生活中很多人都非常愛吃的一種美食,不少人在自己放假的時候也會自己試著做一下南瓜餅,大家在第一次做的時候對于南瓜餅的做法肯定不是太清楚了,不過去學習一下很快就可以學會了,下面就請專業人士教大家幾種南瓜餅的做法。 南瓜餅的做法: 1、第一種做法需要的食材有南瓜泥、高筋面粉,如果沒有高筋面粉的話普通的面粉也是可以的

    標簽:南瓜餅的做法2019-02-15
  • [食材選購]紙皮核桃和普通核桃哪個好,核桃

    紙皮核桃和普通核桃哪個好 紙皮核桃會更好,味道也是會更加香醇一些,不會有很多的苦味,也會有淡淡的甜味,不過核桃的脂肪含量還是很高的,最低的脂肪含量也可達到60%以上,但與皮質厚度并不成直線相關。山核桃皮厚肉少,但是純天然無污染比家核桃的營養更豐富。很多人愛吃核桃,核桃的種類也是很多的,但是最好的還是選擇薄皮的核桃,比較方

  • [食材選購]蘿卜長白須還能吃嗎,胡蘿卜為什么長白須

    蘿卜長白須還能吃嗎 可以吃的,前提是長霉的范圍還是很小的,也是不會有什么大的影響,對于大部分人而言,只需要剔除掉一些長霉的區域,就可以食用。生白羅卜長白毛是能吃的,是潮氣揮發不出去憋出了小白須根,但壞的決不能吃。熟白蘿卜長白毛是不能吃的,那是發霉了,會破壞好多有益細菌,會對人體的健康造成傷害。一般的白蘿卜會有長芽的風險

  • [烹飪技巧]螃蟹怎么蒸不腥,蒸螃蟹用涼水還是熱水

    螃蟹怎么蒸不腥? 選擇涼水進行入鍋,很多人都知道腥味碰到熱的溫度會開始散發,選擇涼水就能很好的避免這個問題,喜歡吃蟹肉的人可以用涼水來蒸螃蟹,因為在通過水加熱的過程中,會使螃蟹的腥味揮發的差不多了,所以這時候蒸出來的螃蟹味道非常的好,而且一點兒都不腥。很多人愛吃螃蟹,但是腥味重可以放一點白酒進去去腥味,同時也是可以進行

  • [烹飪技巧]餃子皮怎么做不會爛,餃子皮要放酵母嗎

    餃子皮怎么做不會爛? 餃子很多人愛吃,主要是面粉一類的產品在制作的時候會變得很軟糯,有的人家里面做餃子皮會有爛掉的問題,那么最好的就是選擇加一點食鹽,或者是打幾個雞蛋進去。一般我們平時吃的餃子都是用普通的面粉來做的,其實用餃子粉來做會更好,這樣的餃子吃起來口感更好。想要餃子皮吃起來更有嚼勁,最好在和面的時候加上一點食鹽

  • [食材選購]草莓,吃草莓的正確方式

    現在很多草莓都是大棚種植的,大棚內的溫度條件可以人工控制,所以草莓1月就開始結果,3-4月達到成熟高峰,在過年期間就能吃到早季草莓了,而且現在的草莓個頭越來越大,大家就認為這是激素催大的草莓,吃起來并不安全,是這樣的嗎? 其實,草莓的大小和他的品種有很大關系。現在的草莓都是雜交的品種,它的果實和種子都比較大,糖類和蛋白質等

  • [烹飪技巧]紫甘藍可以生吃嗎

    紫甘藍可以生吃嗎 紫甘藍當然是可以生吃的,而且生吃比較好吃,一般常用紫甘藍來做蔬菜沙拉,還可以用來作為炒肉的配菜,紫甘藍也就是我們平時叫的紫包菜,外觀模樣除了顏色跟包菜不同外,其他是一樣的。它的營養豐富,尤其含有豐富的維生素c、維生素u和較多的維生素e和b族。紫甘藍的吃法有很多種,可以做涼拌紫甘藍、紫甘藍炒肉等,或者很多減

    標簽:紫甘藍可以生吃嗎2019-01-09
  • [烹飪技巧]臘八蒜和什么菜炒好吃,臘八蒜

    臘八蒜和什么菜炒好吃 其實臘八蒜就是百搭的食材,臘八蒜是開胃的食物,最好的就是搭配葷菜一起吃就是很好的,而且也是解油膩的一道菜。臘八蒜炒藕片的做法1、將蓮藕去皮,切成一元硬幣厚的片,用清水沖洗干凈備用。2、自制臘八蒜切片備用。3、鍋內加水燒開(水中放白醋),倒入蓮藕,飛水后過涼。4、凈鍋下色拉油,燒至四成熱,放入切好的臘八

  • [烹飪技巧]酸牛奶可以加熱嗎,酸奶

    酸牛奶可以加熱嗎 可以的,其實酸牛奶本質上還是牛奶,也是可以加熱的,而且效果也是很好的,堅持喝對身體好。1、酸奶是由牛奶經過微生物發酵而得到的一種具有酸甜口味的奶制品,對于喝純牛奶乳糖不耐受的朋友或者喝不慣純牛奶的朋友,酸奶口感爽滑,不會出現乳糖不耐受問題,也保留了牛奶固有的營養價值,是一種營養豐富的食材,適合絕大多數

  • [烹飪技巧]紅棗蒸著吃有什么功效,紅棗

    紅棗蒸著吃有什么功效 其實紅棗對人的作用還是很好的,常見的就是補氣血,我們都知道大部分的女性都有點貧血的癥狀,那么直接吃紅棗口感不好,就可以選擇吃蒸的紅棗。1、將大棗洗凈后掰開,加適量的水(沒過大棗即可), 大火加熱燒開,水開后保持微沸2分鐘,然后將水倒掉,之后將大棗放在籠屜中,水開后小火蒸 1 個小時即可,每日食用3~5 顆,

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