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春季養生吃什么好? 5種食物讓你精力充肺

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摘要:開春之際,我們需要給身體補充更多的營養物質來迎接嶄新的一年,那么又該吃些什么來養生呢?

  一、菠菜

  菠菜以春季是最好的,其根紅葉綠、鮮嫩柔軟、非常可口。春季上市的菠菜,可以解毒和防春燥。菠菜含草酸很豐富,有礙機體對鈣和鐵的吸收,宜先用沸水燙軟再炒。

  二、蔥、蒜

  蔥和蒜在春季營養價值和最嫩、最香、最好吃,在這個時候食之可預防春季最常見的呼吸道感染。

  三、蜂蜜

  春季多風,蜂蜜是最理想的保健飲品。每日早晚飲用一杯,既可潤腸通便,可以以很好地預防感冒,清除體內毒素。沖服就可以了,不需蒸煮。

  四、櫻桃

  櫻桃營養價值高,其鐵的含量很多,超過柑橘和梨還有蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甜微酸,同時可以很好地補中益氣、調中益顏、健脾開胃。春食櫻桃可發汗和益氣還有祛風。但櫻桃屬火,不易多吃。

  五、韭菜

  韭菜四季常青,全年供人食用,但是總的來說還是春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草,有“天然偉哥”之稱。韭菜性溫,最宜人體陽氣,春季常吃韭菜,有助于健脾胃。由于韭菜不易消化,故一次不應吃得太多。

  從科學飲食的觀點來看,春季飲食要注重營養平衡,需要多攝取蛋白質、碳水化合物及維生素、礦物質等元素,可以使人變得更加精力充肺。

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