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實習醫生日記之頑固失眠

實習醫生日記之頑固失眠

今日去我院某教授跟門診,有一位中年女性患者因“反復失眠20余年”來就診。在此之前我并不知道真正意義上的熊貓眼,不過今日可真的見識到了,特拍了一張照片:

實習醫生日記之—妊娠劇吐

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劉某,女,32歲,第一次懷孕,停經已12周。該患者停經的第九周開始出現惡心嘔吐,開始時嘔吐尚不多,3-5次每天。后來嘔吐逐漸加重,7-8次每天,嘔不能食,嘔出食物及黃膽水。

實習醫生日記之豬蹄腳

實習醫生日記之豬蹄腳

組成 黃芪10克,黨參(或太子參)10克,丹參10克,炒白術10克,薏苡仁15克,仙鶴草15克,白花蛇舌草15克,甘草5克。功能 益氣活血,健運脾胃。主治 適用于治療慢性萎縮性胃炎,或伴有腸上皮化生等

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今日臘八

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摘要:臘八節俗稱臘八即農歷十二月初八民間有過了臘八就是年的說法過完臘八大家就要開始買年貨年味兒也漸漸濃郁起來

  今日臘八

  “小孩兒,小孩兒你別饞,過了臘八就是年,臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三,二十三,糖瓜粘,二十四,掃房子,二十五,炸豆腐,二十六,燉大肉,二十七,宰公雞,二十八,把面發,二十九,貼倒酉,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。”

  臘八節,俗稱“臘八”,即農歷十二月初八。民間有“過了臘八就是年”的說法,過完臘八,大家就要開始買年貨, “年味兒”也漸漸濃郁起來。

  臘八節要吃臘八粥的傳統,在我國已有一千多年,最早始于宋代。陸游曾在詩中提過 “今朝佛粥更相饋,反覺江村節物新。”每逢臘八這一天,上至皇家下至百姓,都要做臘八粥,祭祀祖先,合家團聚。

  一碗臘八粥的制作:

  《燕京歲時記·臘八粥》:“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,開水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄,以作點染。”可見臘八粥就是用各色谷物豆類放在一起熬煮的。

  在制作臘八粥時,注意先把谷類、豆類等較難煮的食材洗干凈,用水泡上一晚;

  再將泡好的食材放在鍋里,加入足量的水,煮熟之后,再放入小米等相對容易煮熟的食材,再熬兩三個小時;

  當米、豆都“開花”時,臘八粥就熬好了。

  煮臘八粥該放哪些食材?

  熬煮臘八粥的食材,可以根據具體健康狀況來選擇。

  孩子的消化能力較弱,在制作臘八粥時可以適當加入大棗、蓮子、山藥、薏苡仁等健脾益氣、溫中健脾的輔料。如果孩子積食,可以加入助消化的新鮮山楂。

  消化不良的人,臘八粥可少放黃豆、黑豆,改為暖身的糯米和糙米。糖尿病患者,則不要加糯米和白米,宜用燕麥、大麥來增加黏稠感,同時多放豆子,幫助控制血糖。

  薏苡仁有利水滲濕、健脾、補肺、清熱作用,加入粥中可降壓,紅豆有利水滲濕、補血作用,黃豆富含蛋白質、粗纖維和微量元素,綠豆可輔助降壓,都比較適合高血壓和心腦血管疾病患者食用。

  對孕婦來說,可以加入富含鈣質和鐵的各種豆類、糙米等。家有老人,則可以選擇容易煮軟的淀粉豆類,但一定要注意煮軟。

  還有一些人可能會選擇加入一些紅薯、紫薯或山芋等,都是可取的選擇,但需要注意,熬煮臘八粥時應當少添加或盡量不添加額外的糖分,以免過多的糖分毀了一碗臘八粥的營養好處。

  除了喝臘八粥,臘八這天,還有這些傳統習俗:

  祭祀

  敬神供佛、祭祀祖先也是臘八節的傳統。

  制作臘八蒜

  把剝了皮的蒜瓣放到密封罐子里,往里倒入適量米醋,臘八這天封上,慢慢地蒜瓣就會變綠,然后正好在年三十這天就著餃子吃。

  并且同時因“蒜”通“算”,在這一天很多商戶都會給自家算算賬,看看這一年的開支,有多少積余,盤算該花多少錢置辦年貨等。

  做臘八豆腐

  在春節前夕的臘八,即農歷十二月初八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,這種豆腐稱作“臘八豆腐”。

  吃臘八面

  中國北方一些不產或少產大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。

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