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實習醫生日記之頑固失眠

實習醫生日記之頑固失眠

今日去我院某教授跟門診,有一位中年女性患者因“反復失眠20余年”來就診。在此之前我并不知道真正意義上的熊貓眼,不過今日可真的見識到了,特拍了一張照片:

實習醫生日記之—妊娠劇吐

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劉某,女,32歲,第一次懷孕,停經已12周。該患者停經的第九周開始出現惡心嘔吐,開始時嘔吐尚不多,3-5次每天。后來嘔吐逐漸加重,7-8次每天,嘔不能食,嘔出食物及黃膽水。

實習醫生日記之豬蹄腳

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組成 黃芪10克,黨參(或太子參)10克,丹參10克,炒白術10克,薏苡仁15克,仙鶴草15克,白花蛇舌草15克,甘草5克。功能 益氣活血,健運脾胃。主治 適用于治療慢性萎縮性胃炎,或伴有腸上皮化生等

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西蘭花切碎晾會兒再做

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摘要:西蘭花是公認的明星蔬菜但怎么吃更健康美國農業與食品化學雜志刊登我國浙江大學一項新研究發現西蘭花最健康的吃法是切碎之后晾一邊等分鐘后再烹調

  西蘭花切碎晾會兒再做

  夢 韓  編譯

  西蘭花是公認的明星蔬菜,但怎么吃更健康?美國《農業與食品化學雜志》刊登我國浙江大學一項新研究發現,西蘭花最健康的吃法是,切碎之后晾一邊,等90分鐘后再烹調。

  研究人員將西蘭花切成2毫米厚的碎片,一份立即烹調,另一份放置90分鐘后再烹調。結果發現,放置90分鐘后再烹調,西蘭花中的蘿卜硫素含量增加2.8倍。一些科學家認為,西蘭花切碎后放置30分鐘就足夠了,有關研究還需要進一步展開。

  研究人員指出,把西蘭花切碎是為了激活其中的黑芥子酶,這種酶是西蘭花等植物進化過程中用于保護自己免受食草動物傷害產生的。它可增強人體對西蘭花中關鍵成分蘿卜硫素的吸收。多項早期研究發現,西蘭花中的蘿卜硫素具有穩定血糖,抗癌,預防關節炎、心臟病以及消化道疾病等健康作用。


西蘭花切碎晾會兒再做
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