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這幾類食物最容易招來腸癌

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摘要:近年來,我國腸癌發病率越來越高,而腸癌往往和飲食有關,你知道哪些食物最容易招來腸癌嗎?

  近年來,我國腸癌發病率越來越高,《2017中國腫瘤現狀和趨勢》報告顯示,目前腸癌已經成為我國位居肺癌、胃癌、食管癌、肝癌之后,癌癥死亡的第五位原因。如果按照總的腸癌發病人數和死亡人數來排,我國已經占到世界第一位。

  腸癌往往和日常飲食習慣有關,而有的食物如果經常吃,則會大大增加患腸癌的風險。

這幾類食物最容易招來腸癌

  1.酒精

  研究表明酒精攝入會增加十幾種癌癥的風險。每天攝入30克酒精,相當于3%酒精度的啤酒1000毫升或39度的白酒不到100克,便會顯著增加腸癌風險。

  所以,中國居民膳食指南推薦,攝入酒精每天最好不超過15克(女性)和25克(男性)。

  而現在網絡上很多人宣稱適當喝酒有益健康,其實如果是原本不喝酒的人,完全不必以健康的名義學喝酒,包括紅葡萄酒和其他果酒。

  2.加工肉制品

  有報道稱,加工肉制品(如香腸、火腿、培根、熱狗等),已經被世界衛生組織和國際癌癥研究機構(iarc)確認為一類致癌物,正是因為它們促進腸癌的風險。

  這里的加工肉制品,包括了所有熏制、鹽制、腌臘、加了亞硝酸鈉等發色防腐劑的一切肉類制品,當然也包括很多人自己在家里做的腌制肉類。

  3.紅肉

  紅肉是指紅肉牛、羊、豬肉等肉類,雖然不及加工肉制品的效果,但每周攝入500克以上紅肉也會升高罹患腸癌的風險。中國居民膳食指南推薦,國民每天攝入40-75克紅肉為宜,每周不超過525克。

  參考文獻:《招來腸癌和預防腸癌的食品,原來是這些……》,范志紅

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