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實習醫生日記之頑固失眠

實習醫生日記之頑固失眠

今日去我院某教授跟門診,有一位中年女性患者因“反復失眠20余年”來就診。在此之前我并不知道真正意義上的熊貓眼,不過今日可真的見識到了,特拍了一張照片:

實習醫生日記之—妊娠劇吐

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劉某,女,32歲,第一次懷孕,停經已12周。該患者停經的第九周開始出現惡心嘔吐,開始時嘔吐尚不多,3-5次每天。后來嘔吐逐漸加重,7-8次每天,嘔不能食,嘔出食物及黃膽水。

實習醫生日記之豬蹄腳

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組成 黃芪10克,黨參(或太子參)10克,丹參10克,炒白術10克,薏苡仁15克,仙鶴草15克,白花蛇舌草15克,甘草5克。功能 益氣活血,健運脾胃。主治 適用于治療慢性萎縮性胃炎,或伴有腸上皮化生等

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紅殼雞蛋vs白殼雞蛋,哪種好?

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摘要:雞蛋是一種物美價廉的食物不僅含有豐富的蛋白質而且美味可口買雞蛋的時候我們會發現雞蛋的顏色有多種有白色的黃色的粉色的紅色的由于紅殼雞蛋一般比白殼雞蛋貴因此人們總會認為紅殼雞蛋的營養價值比白殼雞蛋高可事實果真如此嗎紅殼雞蛋白殼雞蛋買哪種雞蛋比較好

  雞蛋是一種物美價廉的食物,不僅含有豐富的蛋白質,而且美味可口。買雞蛋的時候,我們會發現雞蛋的顏色有多種,有白色的、黃色的、粉色的、紅色的……由于紅殼雞蛋一般比白殼雞蛋貴,因此人們總會認為紅殼雞蛋的營養價值比白殼雞蛋高,可事實果真如此嗎?紅殼雞蛋vs白殼雞蛋,買哪種雞蛋比較好?

紅殼雞蛋vs白殼雞蛋,哪種好?

紅殼雞蛋vs白殼雞蛋,哪種好?

  紅殼雞蛋、白殼雞蛋:有何區別?

  紅雞蛋與白雞蛋最主要的區別,就是外殼的顏色了,由于雞蛋的顏色主要來自于母雞生殖系統表面分泌的色素,因此,雞蛋外殼顏色之所以不同,主要與母雞的品種有關。

  紅殼雞蛋一般蛋殼較薄、蛋黃較大,且蛋黃顏色較深,而白殼雞蛋一般蛋殼較薄、蛋黃較小,而蛋黃顏色卻較淺。如果想要做煎蛋、荷包蛋、煮雞蛋,建議購買紅殼雞蛋,而白殼雞蛋更適合做蒸蛋或打蛋花。

  紅殼雞蛋、白殼雞蛋:營養價值相似

  雞蛋的主要營養成分為蛋白質、脂肪、維生素與膽固醇,在一些營養元素的含量上,不同品種的雞蛋確實有所差別,但差別比較小,小到可以忽略不計。由于紅雞蛋與白雞蛋營養價值相似,因此在購買雞蛋時,我們沒必要強調顏色的區別。

  如何挑選新鮮雞蛋?

  選購雞蛋最為關鍵的,不是看顏色,而是要辨別雞蛋的新鮮程度與觀察外狀,如果雞蛋存放過久,或者表面存在瑕疵,容易增加細菌感染的幾率。

  一般新鮮雞蛋的的外科是比較粗糙的,表面上會有細孔、粉末,色澤均勻,搖晃起來沒有液體流動質感,購買時應注意辨別。另外,新鮮雞蛋的蛋黃是完整飽滿的,而且蛋白透明黏稠,如果雞蛋質感清稀,蛋黃較散,蛋白與蛋黃界限不分明,就很有可能是存放過久的雞蛋。

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膽固醇

紅殼雞蛋vs白殼雞蛋,哪種好?

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