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實習醫生日記之頑固失眠

實習醫生日記之頑固失眠

今日去我院某教授跟門診,有一位中年女性患者因“反復失眠20余年”來就診。在此之前我并不知道真正意義上的熊貓眼,不過今日可真的見識到了,特拍了一張照片:

實習醫生日記之—妊娠劇吐

實習醫生日記之—妊娠劇吐

劉某,女,32歲,第一次懷孕,停經已12周。該患者停經的第九周開始出現惡心嘔吐,開始時嘔吐尚不多,3-5次每天。后來嘔吐逐漸加重,7-8次每天,嘔不能食,嘔出食物及黃膽水。

實習醫生日記之豬蹄腳

實習醫生日記之豬蹄腳

組成 黃芪10克,黨參(或太子參)10克,丹參10克,炒白術10克,薏苡仁15克,仙鶴草15克,白花蛇舌草15克,甘草5克。功能 益氣活血,健運脾胃。主治 適用于治療慢性萎縮性胃炎,或伴有腸上皮化生等

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吃醋也有注意事項 這些東西不能跟醋一起吃

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摘要:醋的養生功效是很強大的能美容護膚促消化解疲勞所以在烹飪食物時不免會加上些許以求這些養生功效能轉移到自己身上但是吃醋其實也是注意事項的哦

  醋的養生功效是很強大的,能美容護膚、促消化、解疲勞,所以在烹飪食物時不免會加上些許,以求這些養生功效能轉移到自己身上。但是,吃醋其實也是注意事項的哦!

  吃醋有哪些禁忌?

  醋與牛奶

  醋中含有醋酸及多種有機酸,牛奶是一種膠體混合物,具有兩性電解質性質,而且其本身就有一定的酸度。當酸度增加到等電點4.6以下時,則發生凝集和沉淀,不易被消化吸收。腸胃虛寒的人,更易引起消化不良或腹瀉。所以古人才有“奶與酸物相反”的說法。所以,飲用牛奶或奶粉,不宜立即進食醋制食物。

  醋與羊肉

  羊肉大熱,醋性甘溫,與酒性相近,所以二物同食,容易生火動血。羊肉湯中不宜加醋,平時心臟功能不好及血液病患者更應注意。因為羊肉火熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜。

  醋與藥物

  正在服用某些西藥者不宜吃醋。因為醋酸能改變人體內局部環境的酸堿度,從而使某些藥物不能發揮作用,磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶,損害腎小管,因此服此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時,不宜吃醋,因醋酸可中和堿性藥,而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時,不宜吃醋,因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低,影響藥效。

  醋與胡蘿卜

  炒胡蘿卜不宜加醋。因為胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,攝入人體后變成維生素a。維生素a可以維持眼睛和皮膚的健康,有皮膚粗糙和夜盲癥的人,就是缺乏維生素a的緣故,所以不要用醋來炒。因為放了醋,胡蘿卜素就完全被破壞了。

  醋與海參

  醋性酸溫,海參味甘、咸,性溫,有性病無返克。海參就其成分與結構而言,屬于膠原蛋白,并由膠原纖維形成復雜的空間結構,當外界環境發生變化時(如遇酸或堿)就會影響蛋白質的兩性分子,從而破壞其空氣結構,蛋白質的性質隨之改變。如果烹制海參時加醋,會使菜湯中的ph值下降,在接近膠原蛋白的等電點(ph值為4.6)時,蛋白質的空間結構即發生變化,蛋白質分子便會出現不同程度的凝集、緊縮。這時的海參,吃起來口感發艮,味道差。

吃醋也有注意事項 這些東西不能跟醋一起吃
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