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實習醫生日記之頑固失眠

實習醫生日記之頑固失眠

今日去我院某教授跟門診,有一位中年女性患者因“反復失眠20余年”來就診。在此之前我并不知道真正意義上的熊貓眼,不過今日可真的見識到了,特拍了一張照片:

實習醫生日記之—妊娠劇吐

實習醫生日記之—妊娠劇吐

劉某,女,32歲,第一次懷孕,停經已12周。該患者停經的第九周開始出現惡心嘔吐,開始時嘔吐尚不多,3-5次每天。后來嘔吐逐漸加重,7-8次每天,嘔不能食,嘔出食物及黃膽水。

實習醫生日記之豬蹄腳

實習醫生日記之豬蹄腳

組成 黃芪10克,黨參(或太子參)10克,丹參10克,炒白術10克,薏苡仁15克,仙鶴草15克,白花蛇舌草15克,甘草5克。功能 益氣活血,健運脾胃。主治 適用于治療慢性萎縮性胃炎,或伴有腸上皮化生等

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臘肉的保質期是多久?

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摘要:從臘肉的工藝制作來看通過鮮肉腌制烘干加工可以防止細菌滋生去除水分使臘肉具有長期保持肉質不變香味持久久放不壞的特點不過臘肉也是有保質期的同時在保存方法上也要特別注意

  從臘肉的工藝制作來看,通過鮮肉腌制、烘干加工,可以防止細菌滋生,去除水分,使臘肉,具有長期保持肉質不變、香味持久、久放不壞的特點。不過臘肉也是有保質期的,同時在保存方法上也要特別注意!

臘肉的保質期是多久?

  臘肉保質期限和方法

  一般來說,臘肉都是制作完成后,放于通風口直接晾曬干或者放進冰箱內保存,沒有嚴格意義上的保質期。

  雖然臘肉比新鮮肉保質期更長,但是建議最好不要放得太久,因為太長時間的保存,臘腸臘肉容易被肉毒桿菌感染,導致食用者中毒。

  室內保存:3個月為宜

  當地的室溫低于攝氏20度,濕度低于60%,可以把臘肉懸掛于室內陰涼通風處,可以保存3個月左右,室溫和濕度越低,保存的時間就越久。

  冰箱保存:1年為宜

  把曬干的臘肉清洗干凈再瀝凈水分后,包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室里冷凍起來,如果臘肉比較大塊可以切小塊再裝進保鮮袋。不過長期存放,也很容易導致臘味霉變,建議在一年內食用為宜。

  存放久了,由于臘肉本身的含水量,周圍溫度、濕度的不同,其質量很難保證。

  

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