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實習醫生日記之頑固失眠

實習醫生日記之頑固失眠

今日去我院某教授跟門診,有一位中年女性患者因“反復失眠20余年”來就診。在此之前我并不知道真正意義上的熊貓眼,不過今日可真的見識到了,特拍了一張照片:

實習醫生日記之—妊娠劇吐

實習醫生日記之—妊娠劇吐

劉某,女,32歲,第一次懷孕,停經已12周。該患者停經的第九周開始出現惡心嘔吐,開始時嘔吐尚不多,3-5次每天。后來嘔吐逐漸加重,7-8次每天,嘔不能食,嘔出食物及黃膽水。

實習醫生日記之豬蹄腳

實習醫生日記之豬蹄腳

組成 黃芪10克,黨參(或太子參)10克,丹參10克,炒白術10克,薏苡仁15克,仙鶴草15克,白花蛇舌草15克,甘草5克。功能 益氣活血,健運脾胃。主治 適用于治療慢性萎縮性胃炎,或伴有腸上皮化生等

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每天最多吃多少豬肉才健康?

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摘要:豬肉每天的攝入量不宜多豬肉以兩三個手指大小的量為佳豬排塊左右為宜

  公共衛生學碩士、國家二級公共營養師 王 璐

  紅燒肉固然色香味美,然而肥胖和“三高”人群卻只能對此淺嘗輒止。一方面由于其原料“五花肉”中的飽和脂肪過高,而優質蛋白質含量卻不多,不利于心腦血管的健康;另一方面因為紅燒這種長時間燉煮的烹飪方式會讓豬肉中豐富的b族維生素流失殆盡。

  五谷雜糧蒸小排,以小米、豆類、芝麻裹滿鮮嫩多汁的豬排骨,上鍋蒸制,制作中少油少鹽。粗糧中豐富的膳食纖維和b族維生素不僅能增加飽腹感,減少肉的攝入,還能幫助消化,適合老人、小孩以及“三高”人群。

  豬排燉湯也不錯,可以發揮膳食的多樣性,滿足不同人群的口味和營養需要。不僅可以搭配玉米、蓮藕、海帶等常見食材,還可以將枸杞、山藥、紅棗等藥食同源的食物也加入到湯底中,其湯汁清亮鮮香不油膩,可謂冬日滋補的佳品。

  豬肉做餡更是廣受歡迎。豬肉白菜滋味甜美,豬肉茴香辛香不膩,豬肉薺菜野味十足,豬肉香菇鮮香誘人。對于腸胃功能較差的人或吃不了大塊豬肉的幼兒來說,豬肉餡的包子或餃子可以嘗試。

  除此之外,取上好的瘦肉白水煮熟,煮到肉質軟爛為止,然后撈出,搭配西芹、藕片、胡蘿卜等蔬菜以及調料進行涼拌,或者直接蘸調味汁食用。也可以碾碎做成蔬菜肉丸,低鹽低脂,用來做湯或者火鍋,四季皆宜。

  不過,即便不是紅燒,每天的攝入量也不宜多,豬肉以兩三個手指大小的量為佳,豬排3塊左右為宜。

每天最多吃多少豬肉才健康?
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