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地中海飲食還能防癌?

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摘要:近期美國一項調查統計還挑選出了十佳飲食方法,其中地中海飲食高居首位。不過,它不僅僅在控糖方面有不小幫助,研究發現,地中海飲食還可明顯降低心血管疾病的風險,甚至,還有防癌作用。

  與糖尿病“打過交道”的人,相信對地中海飲食都不陌生。

  而近期美國一項調查統計還挑選出了十佳飲食方法,其中地中海飲食高居首位。不過,它不僅僅在控糖方面有不小幫助,研究發現,地中海飲食還可明顯降低心血管疾病的風險,甚至,還有防癌作用。

地中海飲食還能防癌?

  什么叫“地中海飲食”?

  地中海飲食聽得多,但很多人卻還不太了解怎么樣吃才比較“地中海”。

  地中海飲食,是指主要以蔬菜水果,五谷雜糧,魚類,橄欖油為主的,地中海沿岸各國主要的飲食風格。也就是說,在日常中,我們該這樣吃:

  1 在烹飪過程中,以橄欖油作為主要的烹調脂肪來源;

  2 每天攝入蔬菜、水果的量,應分別不低于400g,以及600g;

  3 每周攝入的豆類,魚、海鮮類,以及堅果的分量應不少于3份,分別為150g/份,100-150/200g/份,以及30g/份;

  4 應嚴格限制紅肉、漢堡、香腸、奶油乳酪、碳酸飲料等的攝入。

  日常的肉類以雞肉、兔肉為主,替代牛肉、豬肉等“紅肉”。而雖然地中海飲食中包含了“飲酒”這一項,但是酒精的攝入還是需要嚴格控制,如果是沒有飲酒習慣的人,也可不必強行喝酒。

地中海飲食還能防癌?

  地中海飲食的“防癌原理”

  一般來說,我們的“防癌”策略,就是盡量避開癌癥的危險因素,而地中海飲食就繞開了常見的“危險飲食方式”。不僅如此,地中海飲食所強調的,多吃蔬菜水果,以魚、雞肉為主的飲食風格,均衡了營養元素,補充了如葉酸等重要的維生素,有助于我們維持健康的體重,也有利于我們的身體更“積極”地,抵抗癌癥侵襲。

  要注意的是,地中海飲食的控脂、限糖、限酒以及烹調方式,都是我們日常防癌的關鍵所在。高糖高脂會引起肥胖超重,這是癌癥的一個重要危險因素。而酒精和不良烹調方式,如高溫煎炸等,對于癌癥的發生也出了“很大一份力”。

  地中海飲食可以說是百利無害,是當之無愧的“最佳”飲食方式。

糖尿病

葉酸

常見癥狀:多尿 糖尿

并發癥狀:糖尿病乳酸性酸中毒 高滲性非酮癥性糖尿病昏迷

相關檢查:血糖 血脂檢查

推薦用藥:糖脈康顆粒

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