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實習醫生日記之頑固失眠

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今日去我院某教授跟門診,有一位中年女性患者因“反復失眠20余年”來就診。在此之前我并不知道真正意義上的熊貓眼,不過今日可真的見識到了,特拍了一張照片:

實習醫生日記之—妊娠劇吐

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實習醫生日記之豬蹄腳

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每天一杯牛奶能降低2型糖尿病患病風險?

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摘要:很多新聞媒體總是喜歡一些關于營養的故事而它們對一些能預防或治療疾病的食物有著特殊的興趣而最近這種焦點就是牛奶發表在太陽報每日郵報和每日鏡報上的新聞聲稱早上喝一杯牛奶能夠幫助降低型糖尿病的患病風險那么這些新聞說的到底是什么呢

  很多新聞媒體總是喜歡一些關于營養的故事,而它們對一些能預防或治療疾病的食物有著特殊的興趣,而最近這種焦點就是牛奶,發表在太陽報、每日郵報和每日鏡報上的新聞聲稱,早上喝一杯牛奶能夠幫助降低2型糖尿病的患病風險,那么這些新聞說的到底是什么呢?

  來自加拿大的研究人員進行了一項小規模的隨機對照試驗,他們分析了在一段時間內攝入牛奶蛋白(乳清和酪蛋白)對機體血糖水平和飽腹感的影響,盡管研究人員在文章中提到了2型糖尿病,即個體飯后血糖峰值下降與2型糖尿病有關,但他們并未研究喝牛奶對個體患糖尿病風險的影響,因為2型糖尿病的發病需要數年,而不是數小時。

  研究人員招募了32名年輕健康的個體參與到了這項研究中,參與者會徹夜禁食,隨后給與他們一頓麥片粥、水或飲料,當然這些都是基于含有不同水平蛋白質的脫脂牛奶,參與者每隔一周攝入五種不同組合的水和含有不同水平蛋白質(乳清和酪蛋白)的牛奶。這項研究基于一種交叉設計,意味著每個參與者會在五周時間內被隨機分配五種飲食組合中的一種,而向參與者提供的早餐能量相當于一個標準人份的水平,接近于英國公共衛生健康機構推薦的卡路里數。

  研究者在參與者早餐前和早餐后分別測定參與者的食欲情況和機體血糖水平,早餐兩小時后給予其披薩,直到參與者舒服地吃飽為止,在參與者吃完披薩后的兩小時研究人員對參與者的食欲和血糖進行測定。研究結果表明,一餐中攝入牛奶蛋白能夠減緩葡萄糖釋放到血液中的速度,但這與兩個小時時間范圍內的食欲并沒有太大影響,相比脫脂牛奶而言,第二餐后乳清蛋白的濃縮會降低機體的食欲。

  那么這些結果意味著什么?研究者發現,三個小時內攝入谷物和披薩(尤其是更多蛋白質)會導致健康個體機體血糖和饑餓感水平輕微降低,但其并沒有告訴我們一個典型的飲食模式通常是4-6個小時,而且研究人員也并未深入闡明蛋白質增強的飲食對于機體食欲激素或健康后果(比如體重降低)的影響。

  盡量不要點擊所謂的“誘餌科學”

  研究人員并沒有聲稱,早餐時喝一杯牛奶就能降低個體患2型糖尿病的風險,那么這一說法又是從而何來呢?盡管新媒體可以夸大研究結果,但它們必須從某個地方獲得它們的思路,在這篇文章中,期刊出版商就在網站的新聞稿中表示,早餐習慣的改變可能會給2型糖尿病的管理帶來一定的好處,盡管這項研究中只包括了那些并沒有患糖尿病的健康年輕人。

  最初的媒體報道是說,每天一杯牛奶能夠幫助降低2型糖尿病的風險,隨后便被研究人員所在大學的辦公室引用了,盡管他們并未特別重復最初的媒體報道,但也沒有給出任何更正信息,這可能就會導致更多關于這件事情的報道。

  目前研究人員還不完全清除預防糖尿病的直接聯系到底來自于哪里,但他們強調了媒體如何報道科學研究的一些問題,負責任的科學和健康交流需要科學家、大學和媒體來負責地報道研究的具體結果和現實情況,而不僅僅是報道一些產生吸引力或點擊量的信息。

糖尿病

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常見癥狀:多尿 糖尿

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