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封面研究:顛覆認知!吃全麥更健康?不!那還得看你的腸道微生物 | 臨床大發現

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摘要:是不是經常聽到,要健康,就吃全麥面包!然而,以色列Weizmann科學研究所的科學家們卻發現:對于一部分人而言,相比于吃全麥面包,吃白面包血糖會飆的更高;但是,還有很大一部分人,吃全麥面包比吃白面包血糖飚的高。這些天天堅持全麥健康生活的人找誰說理去?!近期,著名期刊《細胞代謝》雜志,以封面的形式刊登了一項以色列的這項研究成果:吃白面包還是吃全麥面包更健康,要因人而異;而且這跟你的腸道微生物有著很大
是不是經常聽到,要健康,就吃全麥面包!

然而,以色列Weizmann科學研究所的科學家們卻發現:對于一部分人而言,相比于吃全麥面包,吃白面包血糖會飆的更高;但是,還有很大一部分人,吃全麥面包比吃白面包血糖飚的高。

這些天天堅持全麥健康生活的人找誰說理去?!

近期,著名期刊《細胞代謝》雜志,以封面的形式刊登了一項以色列的這項研究成果:吃白面包還是吃全麥面包更健康,要因人而異;而且這跟你的腸道微生物有著很大的關系。更重要的是,僅通過你的腸道微生物就可以預測哪種食物有利于你的健康。[1]。
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