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孕婦每天九個蛋,寶寶聰明?

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摘要:膽堿成分存在于多種食物中,如紅肉、魚肉、豆類及堅果。雞蛋的膽堿含量很高,營養專家稱,一個蛋黃中含有約115毫克膽堿,也就是說,孕婦每天吃約9個雞蛋,所攝入的膽堿量可以達到提高寶寶智商的最佳效果。

  平常人每天吃雞蛋數量不宜過多,不過根據美國一項新研究,如果孕婦每天吃9個雞蛋,寶寶會特別聰明。

  該研究由美國康奈爾大學組織開展,研究人員認為,膽堿成分有助促進嬰兒智力發育。他們招募了26名孕晚期的準媽媽進行研究分析,其中半數的孕婦每天攝入480毫克膽堿,其余人每天攝入930毫克膽堿。隨后,在這些孕婦生下的寶寶4個月大、7個月大、10個月大以及13個月大的時候,研究人員檢查評估了寶寶們的信息處理能力和記憶力。結果發現,孕期每天攝入930毫克膽堿的孕婦生下的孩子在這兩方面的能力較強,這意味著他們的智商更高一些。研究報告發表于《美國實驗生物學學會聯合會雜志》上。

  膽堿成分存在于多種食物中,如紅肉、魚肉、豆類及堅果。雞蛋的膽堿含量很高,營養專家稱,一個蛋黃中含有約115毫克膽堿,也就是說,孕婦每天吃約9個雞蛋,所攝入的膽堿量可以達到提高寶寶智商的最佳效果。

  該研究作者瑪麗·考蒂爾說:“在嚙齒類動物模型研究中,學者們廣泛認同,給實驗動物的孕期飲食中額外補充營養成分膽堿,能使其后代認知功能增強,給它們帶來終身益處。此次研究提供的證據表明,這種提高認知能力的方式同樣適用于人類。”不僅孕婦應多吃點雞蛋,嬰兒吃雞蛋也很有益處。此前有研究表明,嬰兒連續6個月每天吃一個雞蛋,能促進大腦發育、提升大腦功能。不過,研究人員提醒準媽媽,盡量不生吃雞蛋或半生不熟的雞蛋,以避免沙門氏菌感染。▲(瑞  秋)

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